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*項指標：多環芳烴（PAHs）。多環芳烴是食用油加熱如炒、烤、炸、煎等後產生的含多個苯環的芳香族化合物，屬於持久性有機汙染物，絕大多數PAHs已被癌症研究中心列為致癌物。第二項指標：膽固醇。食用植物油中一般不含膽固醇或含量極低。技術人員根據地溝油中可能含有動物源性成分，推斷如果檢出膽固醇並超過一定範圍，可懷疑該油脂為地溝油。第三項指標：電導率。正常油脂幾乎是不導電的，但油脂酸敗後產生的各種極性物質可使油脂產生導電性。地溝油由於摻雜了大量金屬離子而產生導電性，電導率較高。第四項...
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中秋佳節即將到來，月餅消費逐漸升溫，省消協發出消費提示，由於國家新版食品添加劑使用標準實行，今秋月餅保質期一般不超過60天，比之前規定大大縮短，消費者購買月餅時要看清保質期。6月20日新實施的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011），被普遍認為是促成月餅發生變化的重要原因之一。那麽，食品添加劑使用新老標準之間到底有哪些變化？食品添加劑新標起效添加劑消失上月，肯德基和味千拉麵連爆問題傷害消費者的心，食品安全和健康問題又一次成為了各方關注的焦點。今年6月國...
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近日從中國儀器儀表行業協會獲悉，《儀器儀表行業“十二五”發展規劃》（以下簡稱《規劃》）已出台。“十二五”期間，我國儀器儀表行業將主要圍繞國家重大工程、戰略性新興產業和民生領域的需求，加快發展先進自動控製係統、大型精密測試設備、新型儀器儀表及傳感器三大重點。據了解，近5年是我國儀器儀表行業自建國以來發展zui快的5年。目前，我國已經成為儀器儀表行業規模zui大的國家之一，也是發展中國家儀器儀表行業規模zui大、產品品種zui齊全的...
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香蕉好吃且營養豐富，但大多數人可能不知道，看似“一無是處”的香蕉皮還蘊藏一些神奇的功能，比如保養皮具、擦亮銀器等。此外，香蕉皮還可以吸附水中的重金屬汙染物。巴西聖保羅州大學的研究人員發現，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮製成的水淨化設備，即使連續使用11次，其吸附重金屬汙染的特性依然顯著。研究人員認為，香蕉皮能在水質淨化領域發揮重要作用，因為同目前采用的淨化方法相比，這一方法不但環保低廉，而且耐用性更好。受礦冶產業和工農業汙...
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進超市購買食品，人們zui在乎包裝袋上的保質期。但鮮為人知的是，包括許多食品在內，保質期等信息都能用簡單手段塗改。記者近期在北京、湖南追蹤發現，一些商家借用印刷機械、有毒化學藥劑等“道具”，塗改食品保質期如同“變戲法”，真假難辨。有關專家呼籲專項整治這一食品行業“潛規則”，“人防”與“技防”相結合，還消費者一個明白。記者實驗：“神奇藥水&rdqu...
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國務院食品安全辦公室等九部門聯合發布公告，要求嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規範食品添加劑生產經營使用;衛生部要求衛生係統成立食品安全事故調查隊伍;農業部會同相關部門組成聯合督導組，對“瘦肉精”專項整治工作進行督導檢查;國家工商總局要求，今年年底前各地工商部門將給轄區所有食品經營者建立食品安全信用檔案，實行信用分類監管。與此同時，各地也采取一係列針對性舉措。北京、上海、浙江、廣東等地將食品安全工作納入領導幹部政績考核，推行食品安全整治區縣長負責製;吉林...
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公開征求意見已超過一年的《硫酸工業汙染物排放標準》（以下簡稱《標準》）近日將正式發布並實行。記者11月12日了解到，《標準》的實施進一步限製了硫酸企業尾氣中二氧化硫的排放量：從標準實施之日起，新建的硫酸企業二氧化硫汙染物排放濃度限值為400毫克/立方米；2013年1月1日，現有硫酸企業二氧化硫汙染物排放濃度全部達到這一限值。目前，部分硫酸企業已經開始抓緊改造以適應新標準，硫酸行業將借助新標準推動產業結構調整、設備改造和技術升級。標準主要起草人之一、青島科技大學環境保護研究所所...
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陷入“勾兌門”的山西陳醋，無疑又掀起了一場餐桌上的風波。這個時候，公眾需要冷靜和理性，有關部門需要行動和回應。肯德基的“醇豆漿”原係豆漿粉衝泡而成，味千拉麵的“骨湯”乃是湯料加水勾兌而成，更為驚人的消息來自山西醋產業協會副會長王建忠之口：市場上銷售的真正意義上的山西老陳醋不足5%，消費者平常喝的基本都是醋精勾兌的。對此，山西省有關部門迅速回應：山西所產老陳醋產品安全可靠，不存在多添加防腐劑，超範圍、超*濫...
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